Ουρά πεσκανδρίτσας με βασιλικό
- 900 g ουρές πεσκανδρίτσας
- 1 κύβος λαχανικών MAGGI
- 1 κουταλάκι του γλυκού Worcestershire σως
- 150 g προμαγειρεμένου σιταριού
- 1 κονσέρβα καλαμπόκι των 150 g
- 2 ντομάτες
- 150 ml νερό
- 100 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- 6 φύλλα βασιλικού
- Αλάτι και πιπέρι
-
40 λεπτάΜαγείρεμα
-
40 λεπτάΣυνολικός χρόνος
-
Βήμα 1
Πλύνε, ξεφλούδισε και κόψε τις ντομάτες σε κυβάκια. Στράγγιξε το καλαμπόκι. Διάλυσε τον κύβο λαχανικών σε πολύ ζεστό νερό. Βάλε το σιτάρι, το καλαμπόκι και τις ντομάτες στο μπολ ενός ατμομάγειρα. Μαγείρεψε για 10 λεπτά.
-
Βήμα 2
Κόψε την πεσκανδρίτσα σε κομμάτια και βάλε τα κομμάτια στο μπολ του ατμομάγειρα. Συνέχισε το μαγείρεμα των λαχανικών και του ψαριού για 20 λεπτά. Πλύνε και ψιλοκόψε τα φύλλα του βασιλικού. Άδειασε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και ζεστανέ τη σε σιγανή φωτιά. Πρόσθεσε την Worcestershire σως και το βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα βαθύ πιάτο, βάλε τα λαχανικά, την πεσκανδρίτσα και ρίξε από πάνω σάλτσα.
Πρόταση σερβιρίσματος
Αντικατάστησε το καλαμπόκι με ένα κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια.
Γίνε τώρα μέλος και μάθε ό,τι χρειάζεσαι για την εγκυμοσύνη και την ανάπτυξη του μωρού σου.
EMAIL ΓΙΑ ΣΕΝΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΩΡΟ ΣΟΥ
Με περιεχόμενο ειδικά διαμορφωμένο από τους ειδικούς μας, από τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης μέχρι και το τρίτο έτος του μωρού σου.
Συμβουλές μόνο για σένα
Απευθύνσου σε Επαγγελματίες Υγείας μέσω webinars ή ρώτα τη γνώμη του διατροφολόγου μας.
Δωρεάν δείγματα
Επιλεγμένων προϊόντων από την πλουσιότερη σειρά βρεφικής διατροφής στην Ελλάδα.
Διαδραστικές εφαρμογές
Που σε καθοδηγούν κάθε στιγμή σε αυτό το μοναδικό ταξίδι.