Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Μοιράσου το Συνταγή
X

Εγκυμοσύνη

Kεφτέδες βοδινού με λιαστές ντομάτες και τρυφερά φύλλα σπανακιού

Σερβίρει4

Συστατικά
  • 24 τοματίνια
  • 400 g βοδινό κιμά
  • 250 g τρυφερά φύλλα σπανακιού
  • 1 κύβο βοδινού και λαχανικών
  • 10 λιαστές τομάτες
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

Βήμα 1

Ψιλοκόψε τις λιαστές τομάτες και ανακάτεψε τις με τον κιμά. Πλάσε τον κιμά σε  κεφτεδάκια διαμέτρου 2 cm. Άφησε  τα να ροδίσουν με το λάδι σε ένα τηγάνι για 3 λεπτά. Πρόσθεσε το σπανάκι και τα τοματίνια. Πρόσθεσε το ζωμό και ανακάτεψε. Συνέχισε το μαγείρεμα για 3 λεπτά και πρόσθεσε πιπέρι.

Πρόταση σερβιρίσματος

Για ακόμη περισσότερη γεύση, αντικατάστησε το σπανάκι με ρόκα!