Απόφυγε την Έλλειψη Σιδήρου στο Παιδί σου

Όμως, το διακύβευμα είναι μεγάλο. Οι διατροφικές ελλείψεις στη νηπιακή ηλικία είναι δυνατό να επηρεάσουν τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη του παιδιού. Επίσης, ενδεχομένως να υπάρξουν προβλήματα μακροπρόθεσμα. Ό,τι τρώνε τα μωρά παίζει σημαντικό ρόλο στη σωματική τους ανάπτυξη, στην ανάπτυξη του εγκεφάλου τους και του ανοσοποιητικού τους συστήματος. Είναι πολλά λοιπόν που πρέπει να έχουν κατά νου οι μαμάδες!

Μολονότι οι αιτίες πίσω από την έλλειψη σιδήρου μπορούν να ποικίλλουν – η έλλειψη μπορεί να σχετίζεται με τη διατροφή, να προέρχεται από την καθυστερημένη εισαγωγή τροφών πλούσιων σε σίδηρο ή να οφείλεται στο γεγονός ότι οι διατροφικές ανάγκες του μωρού σου, συμπεριλαμβανομένων των αναγκών σε σίδηρο, αυξάνουν καθώς μεγαλώνει – ευνόητο είναι ότι υπάρχουν μερικοί χρυσοί κανόνες για τη διαχείριση της πρόσληψης σιδήρου του μωρού σου. Κάτι που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι, επειδή τα μωρά έχουν τόσο μικρό στομαχάκι, θα πρέπει κάθε θερμίδα που καταναλώνουν να αποτελεί ένα πλούσιο διατροφικό πακέτο. Οι ανάγκες ενός μωρού σε σίδηρο (ανά βάρος σώματος) είναι 5 ½ φορές μεγαλύτερες από αυτές των ενηλίκων! Δεν είναι καιρός τώρα να δίνεις στο μωρό τροφές «χωρίς θερμίδες». Θα πρέπει το 25% των θερμίδων που προσλαμβάνουν να τους καλύπτει κατά μέσο όρο 30 - 90% από όλα τα βασικά θρεπτικά συστατικά*. Επίσης, ο σίδηρος θα πρέπει να υπερισχύει όλων των θρεπτικών συστατικών.

Ένας βασικός κανόνας για τη σχεδίαση των γευμάτων του μωρού, είναι να φροντίζεις τα φαγητά του να είναι πλούσια σε περιεκτικότητα σιδήρου. Το μοσχαρίσιο κρέας είναι μία από τις υψηλότερες πηγές βιοδιαθέσιμου σιδήρου που υπάρχει, που σημαίνει ότι ο οργανισμός απορροφά τα μέταλλα που υπάρχουν στο μοσχαρίσιο κρέας πολύ καλά.

Οι τροφές που είναι εμπλουτισμένες με σίδηρο βοηθούν στη μείωση του κινδύνου έλλειψης σιδήρου και εκδήλωσης αναιμίας λόγω έλλειψης σιδήρου. Τροφές εμπλουτισμένες με σίδηρο, όπως οι βρεφικές κρέμες δημητριακών Nestlé, εμπλουτισμένες με βιταμίνες και μέταλλα, είναι ένας εύκολος, νόστιμος τρόπος να γεφυρώσεις το διατροφικό κενό, προσφέροντας το 50% των ημερήσιων αναγκών του μωρού σου σε σίδηρο* σε κάθε μπολ. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να παρέχονται τα βασικά θρεπτικά συστατικά και η ενέργεια που χρειάζεται ένα μωρό για την υγιή σωματική και πνευματική ανάπτυξή του** σε μια μερίδα αρκετά μικρή για το μικροσκοπικό του στομαχάκι. Τα μπρόκολα κάνουν επίσης καλό, καθώς το 14% της ημερήσιας ανάγκης του μωρού σε σίδηρο καλύπτονται σε κάθε μερίδα (100g).

Όπως βλέπεις, υπάρχουν πολλά που μπορείς να κάνεις για να διασφαλίσεις ότι το μωρό σου λαμβάνει τον σίδηρο που χρειάζεται για να έχει καλή υγεία και τώρα και στο μέλλον.

* Το μοσχαρίσιο κρέας είναι μία από τις υψηλότερες πηγές βιοδιαθέσιμου σιδήρου που υπάρχει.