Η ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού

Νοητική ανάπτυξη:

Από όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να λαμβάνει το μωρό τους πρώτους μήνες, το πιο σημαντικό για τη νοητική του ανάπτυξη είναι οι πρωτεΐνες. Βοηθούν το μέγεθος του εγκεφάλου να διπλασιαστεί μέχρι τους 18 μήνες και να τριπλασιαστεί μέχρι την ηλικία των 2 ετών! Συναρπαστικό για σένα και το παιδί σου!

Ο εγκέφαλος του μωρού σου εμφανίζει τους υψηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης την περίοδο από τα μισά της εγκυμοσύνης έως την ηλικία των 2 ή 3 ετών. Πέρα όμως από το μέγεθος του εγκεφάλου που αυξάνεται σημαντικά, αναπτύσσονται και οι γνωσιακές λειτουργίες.

Παράλληλα, ο εγκεφαλικός φλοιός αναπτύσσεται και αυτός με θεαματικούς ρυθμούς. Οι περισσότεροι συναπτικοί δεσμοί διαμορφώνονται μετά τη γέννηση. Φαντάσου ότι ο εγκεφαλικός φλοιός μπορεί να δημιουργήσει μέχρι και 2.000.000 νέους δεσμούς το δευτερόλεπτο- αστρονομικός αριθμός! Σε αυτό το πλαίσιο, το μωρό σου εξελίσσει νέες νοητικές δυνατότητες, όπως το να διακρίνει χρώματα ή το να αναπτύσσει συναισθηματικό δέσιμο με τους γονείς του. Όταν το παιδί σου φτάσει στην ηλικία των δύο ετών, ο εγκεφαλικός φλοιός του θα αριθμεί εκατοντάδες τρισεκατομμύρια συνδέσεις. Αυτή η σημαντική πρόοδος στον εγκέφαλο του μωρού σου συνδέεται καθοριστικά με την γενικότερη λειτουργία του εγκεφάλου καθώς αυτός αναπτύσσεται.

Οι γονείς γνωρίζουν ότι μπορούν να επηρεάσουν τη γνωστική ανάπτυξη του μωρού τους προσφέροντάς τους φροντίδα και ερεθίσματα. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι η διατροφή, και ιδιαίτερα οι πρωτεΐνες, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου. Η γλώσσα, η προσοχή, η μνήμη είναι μερικές μόνο από τις λειτουργίες που ωφελούνται από την πρόσληψη πρωτεϊνών.

Είναι πολύ σημαντικό όμως να προσέχεις το μωρό σου να καταναλώνει τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης ανά περίοδο. Μία σημαντική περίοδος που οι ανάγκες για πρωτεΐνη είναι αυξημένες, η επαρκή πρόσληψη είναι πολύ σημαντική. Μία τέτοια περίοδο που πρέπει να δώσεις προσοχή είναι η περίοδος μετά τους έξι μήνες. Το μωρό σου εκείνη την περίοδο αρχίζει σταδιακά και εξαρτάται όλο και πιο πολύ από την πρωτεΐνη των στερεών τροφών που εισάγονται στη διατροφή του. Οπότε η προσοχή στο να λαμβάνει το παιδί τη σωστή ποσότητα και ποιότητα πρωτεΐνης στο δεύτερο εξάμηνο της ζωής του θα σου εξασφαλίσει μια υγιή πνευματική ανάπτυξη για το μωρό σου.

1. Michael K. Georgieff: The impact of maternal/childhood nutrition on cognitive development: Prevention implications. Georgieff . Am J Nutr 2007; 85(suppl): 614S-20S