Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Μοιράσου το Συνταγή
X

Εγκυμοσύνη

Βοδινό με φύτρες φασολιών, ψιλοκομμένα λαχανικά και κόλιανδρο

Σερβίρει4

Συστατικά
  • 400 g βοδινό (νουά ή κιλότο)
  • 100 g φύτρες φασολιών
  • 2 κουταλιές του γλυκού συμπυκνωμένο μοσχαρίσιο ζωμό MAGGI
  • 100 g μπιζέλια
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσο
  • 1 κουταλιά της σούπας βαλσαμικό ξύδι
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι

Bήμα 1

Πλύνε καλά  τα λαχανικά. Κόψε το πράσο σε 3 κομμάτια και μετά σε μπαστουνάκια. Κόψε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και μετά κάθε λωρίδα στα δύο. Κόψε τα μπιζέλια κατά μήκος στα δύο. Ψιλοκόψε το βοδινό.

Bήμα 2

Σε ένα γουόκ ή σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι, τσιγάρισε τα λαχανικά με το λάδι για 6 λεπτά. Άδειασε το τηγάνι. Στο ίδιο τηγάνι, τσιγάρισε το κρέας σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά, πρόσθεσε το ξύδι και συνέχισε το μαγείρεμα για 1 λεπτό. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.

Bήμα 3

Βάλε ξανά τα λαχανικά και συνέχισε το μαγείρεμα για 5 λεπτά αφού προσθέσεις τον μοσχαρίσιο ζωμό αραιωμένο σε 200 ml νερό και τον κόλιανδρο σε σκόνη. Πρόσθεσε πιπέρι και λίγο αλάτι. Ρίξε από πάνω το φρέσκο κόλιανδρο.

Nestlé Baby Club

Γίνε τώρα μέλος και μάθε ό,τι χρειάζεσαι για την εγκυμοσύνη και την ανάπτυξη του μωρού σου.

  • Κάνε την εγγραφή σου στο Nestlé Baby Club!
  • Λάβε Νewsletter για θέματα που σε ενδιαφέρουν!
  • Δοκίμασε δείγματα των προϊόντων μας (για γονείς με παιδιά από 6 μηνών και πάνω).
  • Λάβε προσφορές και κουπόνια (για γονείς με παιδιά από 6 μηνών και πάνω).

Εγγραφή

Κριτικές συνταγών