Το μητρικό γάλα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το μωρό σου για να μεγαλώσει με υγεία, σε ποσότητες που είναι κατάλληλες ανά ηλικία. Η σύνθεση του μητρικού γάλακτος αλλάζει και προσαρμόζεται με ακρίβεια στις ανάγκες του μωρού σου όσο αυτό αναπτύσσεται.
Πρωτόγαλα ή Colostrum (5 πρώτες ημέρες μετά τη γέννηση) έχει ένα χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και παράγεται σε μικρές ποσότητες από το μαστικό αδένα πριν την έναρξη του θηλασμού. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες ώστε να βοηθήσει το μωρό σου να μεγαλώσει γρήγορα. Περιλαμβάνει υψηλά επίπεδα συστατικών που προστατεύουν το ανοσοποιητικό σαν αντισώματα.
Μεταβατικό γάλα (6 με 14 ημέρες μετά τη γέννηση) είναι, όπως το όνομα του υποδεικνύει, ένα μεταβατικό στάδιο λίγων ημερών. Η διατροφική σύνθεση σταδιακά έρχεται όλο και πιο κοντά σε αυτήν του ώριμου μητρικού γάλακτος ενώ η ποσότητα του γάλακτος αυξάνεται.
Ώριμο γάλα (περίπου 2 εβδομάδες μετά τη γέννηση) περιλαμβάνει λιγότερο από το μισό της πρωτεΐνης που περιέχονταν στο πρωτόγαλα και περισσότερο λίπος. Με τη μείωση του ρυθμού ανάπτυξης του μωρού στους πρώτους μήνες ζωής, η περιεκτικότητα της πρωτεΐνης στο μητρικό γάλα συνεχώς ελαττώνεται μέχρι τους 6 μήνες ζωής (Lonnerdal B, 2004 and Saarela T, 2005).
Σχετικά άρθρα