ΣΙΔΗΡΟΣ και απορρόφηση από το γάλα

Σίδηρος και γάλα

Άρθρο
2 λεπτά

Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία για τον οργανισμό του ανθρώπου από τη βρεφική μόλις ηλικία. 

Ο σίδηρος μεταφέρει οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματος. Χωρίς το οξυγόνο δε μπορεί να γίνει καμία λειτουργία στο σώμα μας από τη λειτουργία του μεταβολισμού μέχρι τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ο σίδηρος παίζει και άλλο ένα σημαντικό ρόλο στο σώμα. Βοηθά στη καλή πνευματική ανάπτυξη του παιδιού και τη καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να επιφέρει κόπωση και αρνητική επίδραση στη συμπεριφορά του παιδιού, στη διάθεσή του, την προσοχή και την ικανότητα μάθησης.

Είναι λοιπόν πολύ σημαντικό το παιδί να λαμβάνει επαρκή ποσότητα σιδήρου για να μπορέσει να ανταπεξέλθει στους ραγδαίους ρυθμούς ανάπτυξης τόσο του σώματος όσο και του μυαλού.

Θα πρέπει να ξέρουμε ότι σίδηρο μπορούμε να λάβουμε από ζωικές πηγές (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι) και από φυτικές πηγές (λαχανικά, όσπρια). Όμως να θυμάστε ότι ο φυτικός σίδηρος δεν απορροφάται το ίδιο εύκολα με το ζωικό. Επομένως ο καλύτερος τρόπος για να γεμίσουμε τις αποθήκες του οργανισμού με σίδηρο είναι να τον λάβουμε μέσα είτε από ζωικές πηγές είτε από εμπλουτισμένα τρόφιμα.

Το απλό αγελαδινό γάλα ωστόσο δεν έχει σίδηρο. Για το λόγο αυτό, ο σίδηρος που περιέχει ένα ειδικό εμπλουτισμένο γάλα συμβάλει σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη σιδήρου του παιδιού. Ο σίδηρος μάλιστα αυτός είναι σε ειδική μορφή με την οποία εμπλουτίζεται το γάλα που να μπορεί να είναι απορροφήσιμη από  τον οργανισμό και να μην μπλοκάρεται από την ύπαρξη ασβεστίου, ώστε να έχει τη δράση που χρειάζεται στον οργανισμό.

Από τον Ιωσήφ Αλεξανδρίδη

Σχετικά άρθρα

View details Τι είναι η μέθοδος UHT
Άρθρο
Μωρό 12-24: Τι είναι η μέθοδος UHT

Τι είναι η μέθοδος UHT

UHT είναι τα

1 λεπτό ανάγνωση

View details Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!
Άρθρο
Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!

Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!

Ίσως μία από τις σημαντικότερες δουλειές ως γονιός είναι να δίνεις το καλό παράδειγμα στο μωρό σου, ιδίως όσον αφορά την υγιεινή διατροφή.

4 λεπτά ανάγνωση

View details Η επιλογή των τροφών για το μωρό σου
Άρθρο
Η επιλογή των τροφών για το μωρό σου

Η επιλογή των τροφών για το μωρό σου

Το ήξερες; Σε πολλές χώρες, οι προσυσκευασμένες βρεφικές τροφές πρέπει να τηρούν αυστηρά πρότυπα ασφάλειας.

2 λεπτά ανάγνωση

View details Παιδικά Γάλατα - Όλα οσα Πρέπει να Ξέρεις
Άρθρο
Παιδικά Γάλατα - Όλα οσα Πρέπει να Ξέρεις

Παιδικά Γάλατα - Όλα οσα Πρέπει να Ξέρεις

Η σωστή διατροφή από τα πρώτα ηλικιακά στάδια είναι πολύ σημαντική τόσο γιατί εξασφαλίζει την ιδανική ανάπτυξη του παιδιού όσο και γιατί θέτει τα θεμέλια μιας υγιούς ενήλικης ζωής.

4 λεπτά ανάγνωση

View details Η σημασία της βιταμίνης D
Άρθρο
Η σημασία της βιταμίνης D

Η σημασία της βιταμίνης D

Η βιταμίνη D

2 λεπτά ανάγνωση

View details Διατροφικές αλλεργίες στα βρέφη: συμβουλές που πρέπει να μάθεις
Άρθρο
Διατροφικές αλλεργίες στα βρέφη: συμβουλές που πρέπει να μάθεις

Διατροφικές αλλεργίες στα βρέφη: συμβουλές που πρέπει να μάθεις

Οι τελευταίες έρευνες για τις διατροφικές αλλεργίες έχουν οδηγήσει σε νέες συστάσεις σχετικά με την εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων μόλις τα βρέφη ξεκινήσουν να καταναλώνουν στερεές τροφές.

6 λεπτά ανάγνωση

View details Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;
Άρθρο
Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;

Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;

Ο τρόπος με τον οποίο προσφέρεις φαγητό στο μωρό σου είναι, αν μη τι άλλο, εξίσου σημαντικός με το τι βάζει στο στόμα του.

7 λεπτά ανάγνωση

View details Η σημασία του σιδήρου στα παιδιά
Άρθρο
Η σημασία του σιδήρου στα παιδιά

Η σημασία του σιδήρου στα παιδιά

Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία για τον οργανισμό του ανθρώπου από τη βρεφική μόλις ηλικία.

2 λεπτά ανάγνωση

View details 14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά
Άρθρο
14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά

14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά

Καθώς μεγαλώνει, το παιδί σου μπορεί να συνεχίσει να διατηρεί τις διατροφικές συνήθειες που υιοθετεί τώρα.

12 λεπτά ανάγνωση

View details Henri Nestlé
Άρθρο
Henri Nestlé

Henri Nestlé

Henri Nestlé: Φαρμακοποιός, εφευρέτης και επιχειρηματίας. Ο πρωτοπόρος που εφηύρε τη βρεφική τροφή, τη θρυλική «Farine Lactee».

3 λεπτά ανάγνωση

View details Nestlé & Έρευνα του Μητρικού Γάλακτος
Άρθρο
Nestlé & Έρευνα του Μητρικού Γάλακτος

Nestlé & Έρευνα του Μητρικού Γάλακτος

Η Nestlé είναι δεσμευμένη να ερευνά και να κατανοεί τα οφέλη του μητρικού γάλακτος και του μητρικού θηλασμού

3 λεπτά ανάγνωση

View details Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;
Άρθρο
Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;

Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;

Το ήξερες; Σε μια παγκόσμια έρευνα, το 30% των ερωτηθέντων αναζητούσε στοιχεία βιολογικής γεωργίας όταν ψώνιζε.

3 λεπτά ανάγνωση

View details Μπορώ να δώσω φρέσκο γάλα στο παιδί μου?
Άρθρο
Μπορώ να δώσω φρέσκο γάλα στο παιδί μου? Ποια η διαφορά με ένα ειδικά σχεδιασμένο παιδικό γάλα;

Μπορώ να δώσω φρέσκο γάλα στο παιδί μου?

Πολλές φορές αυτή η ερώτηση τριγυρνά στο μυαλό μας.

3 λεπτά ανάγνωση

View details Όλα ξεκίνησαν με τη Φαρίν Λακτέ
Άρθρο
Όλα ξεκίνησαν με τη Φαρίν Λακτέ

Όλα ξεκίνησαν με τη Φαρίν Λακτέ

Το 1867 ξεκινάει η μεγάλη ιστορία της Nestlé.

3 λεπτά ανάγνωση

View details Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές
Άρθρο
Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές

Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές

Το ήξερες; Έρευνες έχουν δείξει ότι όσο πιο συχνά οι οικογένειες τρώνε τα γεύματά τους μαζί, τόσο πιο πιθανό είναι τα παιδιά να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή και να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος

2 λεπτά ανάγνωση

View details Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια
Άρθρο
Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια

Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια

Φέρνοντας ένα παιδί στον κόσμο, οι νέοι γονείς μπορεί να αρχίσουν να σκέφτονται για το μέλλον του πλανήτη και πώς μπορούν να ελαττώσουν τον περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο για τις επόμενες γενιές.

4 λεπτά ανάγνωση

View details Κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα;
Άρθρο
Το κατσικίσιο γάλα είναι καλύτερο από το αγελαδινό;

Κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα;

Κι εδώ υπάρχει ένας μεγάλος μύθος. Όχι, δεν είναι καλύτερο.

1 λεπτό ανάγνωση

View details Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας
Άρθρο
Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας

Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας

Βοηθώντας το παιδί σας να ακολουθήσει μια υγιεινή διατροφή τώρα, θέτετε τις βάσεις της υγιεινής διατροφής για όλη του τη ζωή.

2 λεπτά ανάγνωση

View details Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και του να αφήνεις το μωρό να σε οδηγήσει
Άρθρο
Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και του να αφήνεις το μωρό σου να σου δείχνει τον δρόμο

Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και του να αφήνεις το μωρό να σε οδηγήσει

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα οικογενειακά γεύματα —ανεξάρτητα από το μέγεθος της οικογένειας— προσφέρουν και άλλα οφέλη στο μωρό πέρα από τη χαρά του να τρώτε μαζί.

5 λεπτά ανάγνωση

Γίνε τώρα μέλος και μάθε ό,τι χρειάζεσαι για την εγκυμοσύνη και την ανάπτυξη του μωρού σου.

Club Benefits Icons_1

ΕΜΑΙL για σένα και το μωρό σου

Με περιεχόμενο ειδικά διαμορφωμένο από τους ειδικούς μας, από τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης μέχρι και το τρίτο έτος του μωρού σου.

Club Benefits Icons_2Club Benefits Icons

Συμβουλές μόνο για σένα

Απευθύνσου σε Επαγγελματίες Υγείας μέσω webinars ή ρώτα τη γνώμη του διατροφολόγου μας.

Club Benefits Icons_3Club Benefits Icons

Δωρεάν δείγματα

Επιλεγμένων προϊόντων από την πλουσιότερη σειρά βρεφικής διατροφής στην Ελλάδα.

Club Benefits Icons_5Club Benefits Icons

Διαδραστικές εφαρμογές

Που σε καθοδηγούν κάθε στιγμή σε αυτό το μοναδικό ταξίδι.