Henri Nestlé

Henri Nestlé

Άρθρο
3 λεπτά

Henri Nestlé: Φαρμακοποιός, εφευρέτης και επιχειρηματίας. Ο πρωτοπόρος που εφηύρε τη βρεφική τροφή, τη θρυλική «Farine Lactee».

Ποιος ήταν ο Henri Nestlé;

Ποιος ήταν πραγματικά: Ο Heinrich Nestlé γεννήθηκε το 1814 στη Φρανκφούρτη του Μάιν, ολοκλήρωσε τη μαθητεία του ως φαρμακοποιός και μετακόμισε στην Ελβετία για να ξεκινήσει μία αξιόλογη καριέρα. Το 1867, εφηύρε την 1η βρεφική τροφή, τη γνωστή σε όλους μας «Farine Lactee Nestle» και έγινε επιτυχημένος επιχειρηματίας. Τότε πήρε μόνος του το όνομα Henri Nestlé και έγινε πρωτοπόρος στη βιομηχανία τροφίμων. Η βρεφική του τροφή έσωσε τις ζωές πολλών βρεφών που δεν μπορούσαν να θηλάσουν και δεν μπορούσαν να ανεχτούν άλλο υποκατάστατo τροφής.

Υψηλή παιδική θνησιμότητα - ένα ανεπίλυτο πρόβλημα για μεγάλο χρονικό διάστημα

Έως το τέλος του 19ου αιώνα, τα παιδιά εξαρτιόνταν από το μητρικό γάλα. Όταν η μητέρα δεν μπορούσε να θηλάσει και η οικογένεια δεν μπορούσε να αντέξει οικονομικά μία τροφό, στα βρέφη δινόταν συχνά χυλός ως τροφή. Αυτό οδηγούσε σε εντερικές διαταραχές και πολλά βρέφη δεν επιβίωναν. Την εποχή εκείνη, περίπου ένα στα πέντε παιδιά στην Ευρώπη πέθαινε κατά το πρώτο έτος ζωής του. Ο Henri Nestlé είχε βιώσει τέτοιες καταστάσεις. Πέντε από τα δεκατρία αδέρφια του πέθαναν κατά την παιδική τους ηλικία. Αυτό εξηγεί πιθανόν το ενδιαφέρον του για αυτόν τον τομέα έρευνας. Μόνο η συνεχής έρευνα μπορεί να φέρει καινοτομία Η βελτίωση των συνθηκών υγιεινής και η μείωση των μολυσματικών νόσων αύξησε τις πιθανότητες επιβίωσης των παιδιών, αλλά σημαντική βελτίωση επιτεύχθηκε μόνο όταν η έρευνα έστρεψε την προσοχή της στο πρόβλημα της βρεφικής διατροφής, π.χ. στη Γαλλία μέσω της Ιατρικής Ακαδημίας. Ο Henri Nestlé, που ήταν τότε φαρμακοποιός, συνέβαλε επίσης στην πρόοδο αυτή. Είχε την ιδέα να παράξει αλεύρι με θρεπτικές ουσίες που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις περιπτώσεις που το μητρικό γάλα δεν ήταν διαθέσιμο.

Το 1867, η έρευνά του απέδωσε επιτέλους καρπούς και η βρεφική φόρμουλα Nestlé γρήγορα έπεισε τους ιατρούς και τις μητέρες, πρώτα στην Ευρώπη και μετά σε ολόκληρο τον κόσμο. Ο Henri Nestlé συνέχισε την έρευνά του, ενώ τα προϊόντα του ελέγχονταν τακτικά από αναγνωρισμένες αρχές. Στην παγκόσμια έκθεση του 1871, η βρεφική φόρμουλα του Nestlé έλαβε το πρώτο χρυσό μετάλλιο για τη συμβολή της στη μείωση της βρεφικής θνησιμότητας. Είχε επιτευχθεί ένας πολύ σημαντικός στόχος: Η διατροφή των βρεφών ήταν τώρα ασφαλέστερη.

Η ιδιωτική ζωή του Henri Nestlé

Ο ακούραστος Henri Nestlé παρέμεινε εργένης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τελικά, το 1860, όταν ήταν ήδη 46 ετών, παντρεύτηκε την Clementine Therese Ehemant, μία γυναίκα από τη Φρανκφούρτη, κατά τη διάρκεια μίας παραμονής του στην γενέτηρά του. Αφού έφτασαν στο Vevey, άλλαξε και εκείνη το όνομά της σε Ehmant. Δυστυχώς δεν γεννήθηκαν παιδιά από τον γάμο τους, αλλά αργότερα το ζευγάρι υιοθέτησε ένα ορφανό κοριτσάκι, την Emma Seiler, που αργότερα πήρε το όνομα Emma Nestlé. Στην ηλικία των 60 ετών, ο Nestlé αποσύρθηκε από την ενεργό δράση. Μαζί με τη γυναίκα του, μετακόμισε στο σπίτι που βρίσκεται στο Glion πάνω από το Montreux, το οποίο είναι πλέον γνωστό ως «Nestle». Ο Henri Nestlé-Ehmant πέθανε στις 7 Ιουλίου 1890 στην ηλικία των 76 ετών.

Καινοτομίες που βασίζονται σε συγκεκριμένα δεδομένα

Ένα ακόμη μεγάλο βήμα για την πρόληψη των αλλεργιών έγινε το 1987. Η Nestlé ήταν η πρώτη εταιρεία στον κόσμο που δημιούργησε υποαλλεργικό βρεφικό γάλα. Από τότε, αυτή η σειρά προϊόντων διευρύνεται και αναπτύσσεται συνεχώς. Το πιο πρόσφατο βήμα έγινε το 2005 με το ειδικό σύμπλεγμα προστασίας Nestlé ΝΑΝ H.A. Το προϊόν αυτό συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου αλλεργιών για τα παιδιά.

Σχετικά άρθρα

View details 14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά
Άρθρο
14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά

14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά

Καθώς μεγαλώνει, το παιδί σου μπορεί να συνεχίσει να διατηρεί τις διατροφικές συνήθειες που υιοθετεί τώρα.

12 λεπτά ανάγνωση

View details Η υγιεινή διατροφή ξεκινά από εσένα
Άρθρο
Η υγιεινή διατροφή ξεκινά από εσένα

Η υγιεινή διατροφή ξεκινά από εσένα

Το ήξερες; Είσαι το πρότυπο του μωρού σου—ό,τι τρως και ό,τι πίνεις εσύ επηρεάζουν τις επιλογές που θα κάνει κι εκείνο.

3 λεπτά ανάγνωση

View details Η επιλογή των τροφών για το μωρό σου
Άρθρο
Η επιλογή των τροφών για το μωρό σου

Η επιλογή των τροφών για το μωρό σου

Το ήξερες; Σε πολλές χώρες, οι προσυσκευασμένες βρεφικές τροφές πρέπει να τηρούν αυστηρά πρότυπα ασφάλειας.

2 λεπτά ανάγνωση

View details Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;
Άρθρο
Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;

Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;

Το ήξερες; Σε μια παγκόσμια έρευνα, το 30% των ερωτηθέντων αναζητούσε στοιχεία βιολογικής γεωργίας όταν ψώνιζε.

3 λεπτά ανάγνωση

View details Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!
Άρθρο
Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!

Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!

Ίσως μία από τις σημαντικότερες δουλειές ως γονιός είναι να δίνεις το καλό παράδειγμα στο μωρό σου, ιδίως όσον αφορά την υγιεινή διατροφή.

4 λεπτά ανάγνωση

View details Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια
Άρθρο
Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια

Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια

Φέρνοντας ένα παιδί στον κόσμο, οι νέοι γονείς μπορεί να αρχίσουν να σκέφτονται για το μέλλον του πλανήτη και πώς μπορούν να ελαττώσουν τον περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο για τις επόμενες γενιές.

4 λεπτά ανάγνωση

View details Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;
Άρθρο
Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;

Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;

Ο τρόπος με τον οποίο προσφέρεις φαγητό στο μωρό σου είναι, αν μη τι άλλο, εξίσου σημαντικός με το τι βάζει στο στόμα του.

7 λεπτά ανάγνωση

View details Διατροφικές αλλεργίες στα βρέφη: συμβουλές που πρέπει να μάθεις
Άρθρο
Διατροφικές αλλεργίες στα βρέφη: συμβουλές που πρέπει να μάθεις

Διατροφικές αλλεργίες στα βρέφη: συμβουλές που πρέπει να μάθεις

Οι τελευταίες έρευνες για τις διατροφικές αλλεργίες έχουν οδηγήσει σε νέες συστάσεις σχετικά με την εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφίμων μόλις τα βρέφη ξεκινήσουν να καταναλώνουν στερεές τροφές.

6 λεπτά ανάγνωση

View details Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές
Άρθρο
Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές

Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν το παιδί να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές

Το ήξερες; Έρευνες έχουν δείξει ότι όσο πιο συχνά οι οικογένειες τρώνε τα γεύματά τους μαζί, τόσο πιο πιθανό είναι τα παιδιά να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή και να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος

2 λεπτά ανάγνωση

View details Τα οικογενειακά γεύματα είναι σημαντικά
Άρθρο
Τα οικογενειακά γεύματα είναι σημαντικά

Τα οικογενειακά γεύματα είναι σημαντικά

Το ήξερες; O πιο αποτελεσματικός τρόπος για να πείσεις το μικρό σου να δοκιμάσει νέα φαγητά είναι να θέτεις εσύ η ίδια το καλό παράδειγμα

3 λεπτά ανάγνωση

View details Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας
Άρθρο
Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας

Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας

Βοηθώντας το παιδί σας να ακολουθήσει μια υγιεινή διατροφή τώρα, θέτετε τις βάσεις της υγιεινής διατροφής για όλη του τη ζωή.

2 λεπτά ανάγνωση

View details Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και του να αφήνεις το μωρό να σε οδηγήσει
Άρθρο
Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και του να αφήνεις το μωρό σου να σου δείχνει τον δρόμο

Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και του να αφήνεις το μωρό να σε οδηγήσει

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα οικογενειακά γεύματα —ανεξάρτητα από το μέγεθος της οικογένειας— προσφέρουν και άλλα οφέλη στο μωρό πέρα από τη χαρά του να τρώτε μαζί.

5 λεπτά ανάγνωση

View details Nestlé & Έρευνα του Μητρικού Γάλακτος
Άρθρο
Nestlé & Έρευνα του Μητρικού Γάλακτος

Nestlé & Έρευνα του Μητρικού Γάλακτος

Η Nestlé είναι δεσμευμένη να ερευνά και να κατανοεί τα οφέλη του μητρικού γάλακτος και του μητρικού θηλασμού

3 λεπτά ανάγνωση

View details Όλα ξεκίνησαν με τη Φαρίν Λακτέ
Άρθρο
Όλα ξεκίνησαν με τη Φαρίν Λακτέ

Όλα ξεκίνησαν με τη Φαρίν Λακτέ

Το 1867 ξεκινάει η μεγάλη ιστορία της Nestlé.

3 λεπτά ανάγνωση

View details DIY Χριστουγεννιάτικος Τάρανδος
Άρθρο
DIY Χριστουγεννιάτικος Τάρανδος

DIY Χριστουγεννιάτικος Τάρανδος

Μπορείς να φτιάξεις τη δικιά σου χριστουγεννιάτικη διακόσμηση μετατρέποντας το άδειο κουτί ΝΑΝ σε ένα μικρό τάρανδο!

1 λεπτό ανάγνωση

View details 10 υγιεινές συνήθειες που θα θέλετε να κρατήσετε
Άρθρο
10 υγιεινές συνήθειες που θα θέλετε να κρατήσετε

10 υγιεινές συνήθειες που θα θέλετε να κρατήσετε

Το Πρόγραμμα για τις πρώτες 1000 ημέρες έχει σχεδόν τελειώσει, αυτό όμως δεν σημαίνει πως θα πάψουν να ισχύουν όλα όσα έμαθες ως τώρα!

8 λεπτά ανάγνωση

View details DIY Αποθηκευτικό κουτί
Άρθρο
DIY Αποθηκευτικό κουτί

DIY Αποθηκευτικό κουτί

Άμπρα κατάμπρα, και εδώ είναι ένα κενό κουτί μωρού ΝΑΝ OPTIPRO, που θα εξαφανίσει όλα τα μικρά παιχνίδια του μικρού σου!

1 λεπτό ανάγνωση

View details DIY Γλαστράκια με αρωματικά φυτά
Άρθρο
DIY Γλαστράκια με αρωματικά φυτά

DIY Γλαστράκια με αρωματικά φυτά

Έχεις σκεφτεί ότι θα μπορούσες να προσθέσεις αρωματικά βότανα στο κουτί NAN; Είναι οικολογικό και διακοσμητικό! Οπότε ας ξεκινήσουμε!

1 λεπτό ανάγνωση

View details Λίστα για την οδοντιατρική φροντίδα των παιδιών
Άρθρο
Λίστα για την οδοντιατρική φροντίδα των παιδιών

Λίστα για την οδοντιατρική φροντίδα των παιδιών

Η φροντίδα των δοντιών μας είναι κάτι που καλούμαστε να κάνουμε σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας, γι’ αυτό είναι σημαντικό να γίνει μια καλή αρχή.

2 λεπτά ανάγνωση

Γίνε τώρα μέλος και μάθε ό,τι χρειάζεσαι για την εγκυμοσύνη και την ανάπτυξη του μωρού σου.

Club Benefits Icons_1

ΕΜΑΙL για σένα και το μωρό σου

Με περιεχόμενο ειδικά διαμορφωμένο από τους ειδικούς μας, από τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης μέχρι και το τρίτο έτος του μωρού σου.

Club Benefits Icons_2Club Benefits Icons

Συμβουλές μόνο για σένα

Απευθύνσου σε Επαγγελματίες Υγείας μέσω webinars ή ρώτα τη γνώμη του διατροφολόγου μας.

Club Benefits Icons_3Club Benefits Icons

Δωρεάν δείγματα

Επιλεγμένων προϊόντων από την πλουσιότερη σειρά βρεφικής διατροφής στην Ελλάδα.

Club Benefits Icons_5Club Benefits Icons

Διαδραστικές εφαρμογές

Που σε καθοδηγούν κάθε στιγμή σε αυτό το μοναδικό ταξίδι.