Η επεξεργασία αυτή περιλαμβάνει τη θέρμανση του γάλακτος σε υψηλή θερμοκρασία και σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα ώστε να καταστραφούν όλοι οι πιθανοί παθογόνοι μικροοργανισμοί (η λεγόμενη παστερίωση) ενώ παράλληλα να διατηρήσει αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά και τη γεύση του γάλατος. Ένα γάλα που έχει παραχθεί με τη μέθοδο αυτή μπορεί να διατηρηθεί μέσα σε ειδικές συσκευασίες και να μείνει εκτός ψυγείου εάν και εφόσον δεν ανοιχτεί, για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να χρειάζεται συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα. Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα δηλαδή από το φρέσκο γάλα, απλά ικανοποιεί τις ανάγκες πολλών ανθρώπων που θέλουν να αποθηκεύσουν το γάλα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Από τον Ιωσήφ Αλεξανδρίδη
Σχετικά άρθρα
Οδηγός για τα οικογενειακά γεύματα με παιδιά νηπιακής ηλικίας
Αναρωτιέστε πώς μπορείτε να απολαύσετε τα οικογενειακά γεύματα όταν έχετε παιδιά νηπιακής ηλικίας; Τα οικογενειακά γεύματα είναι ένας όμορφος τρόπος για να συγκεντρωθεί όλη η οικογένεια μαζί και να
2 λεπτά ανάγνωση
10 βήματα για επιτυχημένα οικογενειακά γεύματα
Τα γεύματα είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να μαζευτεί όλη η οικογένεια μαζί για να μοιραστεί το φαγητό και να απολαύσει ο ένας την παρέα του άλλου.
3 λεπτά ανάγνωση
Η σημασία της βιταμίνης D
Η βιταμίνη D
2 λεπτά ανάγνωση
Το Γάλα Δεν Είναι Μόνο Ασβέστιο
Ένα ειδικά σχεδιασμένο παιδικό γάλα περιέχει εκτός από τα βασικά και απαραίτητα συστατικά όπως ασβέστιο
2 λεπτά ανάγνωση
Σίδηρος και γάλα
Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία για τον οργανισμό του ανθρώπου από τη βρεφική μ
2 λεπτά ανάγνωση
Είναι το γάλα απαραίτητο για το παιδί;
Σαφέστατα και είναι.
1 λεπτό ανάγνωση
Κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα;
Κι εδώ υπάρχει ένας μεγάλος μύθος. Όχι, δεν είναι καλύτερο.
1 λεπτό ανάγνωση
Μπορώ να δώσω φρέσκο γάλα στο παιδί μου?
Πολλές φορές αυτή η ερώτηση τριγυρνά στο μυαλό μας.
3 λεπτά ανάγνωση
Η σημασία του σιδήρου στα παιδιά
Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία για τον οργανισμό του ανθρώπου από τη βρεφική μόλις ηλικία.
2 λεπτά ανάγνωση
Πώς να προσφέρετε μια υγιεινή διατροφή στο παιδί σας
Βοηθώντας το παιδί σας να ακολουθήσει μια υγιεινή διατροφή τώρα, θέτετε τις βάσεις της υγιεινής διατροφής για όλη του τη ζωή.
2 λεπτά ανάγνωση
14 τρόποι να μάθεις στο παιδί σου να τρέφεται σωστά
Καθώς μεγαλώνει, το παιδί σου μπορεί να συνεχίσει να διατηρεί τις διατροφικές συνήθειες που υιοθετεί τώρα.
12 λεπτά ανάγνωση
Τα οικογενειακά γεύματα είναι σημαντικά
Το ήξερες; O πιο αποτελεσματικός τρόπος για να πείσεις το μικρό σου να δοκιμάσει νέα φαγητά είναι να θέτεις εσύ η ίδια το καλό παράδειγμα
3 λεπτά ανάγνωση
Οδηγός 5 βημάτων για οικολογικά ψώνια
Φέρνοντας ένα παιδί στον κόσμο, οι νέοι γονείς μπορεί να αρχίσουν να σκέφτονται για το μέλλον του πλανήτη και πώς μπορούν να ελαττώσουν τον περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο για τις επόμενες γενιές.
4 λεπτά ανάγνωση
Τι σημαίνει «βιολογικό» για το μωρό μου;
Το ήξερες; Σε μια παγκόσμια έρευνα, το 30% των ερωτηθέντων αναζητούσε στοιχεία βιολογικής γεωργίας όταν ψώνιζε.
3 λεπτά ανάγνωση
Ποιο είναι το δικό σου στυλ ταΐσματος;
Ο τρόπος με τον οποίο προσφέρεις φαγητό στο μωρό σου είναι, αν μη τι άλλο, εξίσου σημαντικός με το τι βάζει στο στόμα του.
7 λεπτά ανάγνωση
Βοηθώντας το μικρούλι σου να αγαπήσει την καλή διατροφή—για μια ζωή!
Ίσως μία από τις σημαντικότερες δουλειές ως γονιός είναι να δίνεις το καλό παράδειγμα στο μωρό σου, ιδίως όσον αφορά την υγιεινή διατροφή.
4 λεπτά ανάγνωση
Η υγιεινή διατροφή ξεκινά από εσένα
Το ήξερες; Είσαι το πρότυπο του μωρού σου—ό,τι τρως και ό,τι πίνεις εσύ επηρεάζουν τις επιλογές που θα κάνει κι εκείνο.
3 λεπτά ανάγνωση
Η επιλογή των τροφών για το μωρό σου
Το ήξερες; Σε πολλές χώρες, οι προσυσκευασμένες βρεφικές τροφές πρέπει να τηρούν αυστηρά πρότυπα ασφάλειας.
2 λεπτά ανάγνωση
Η σημασία των οικογενειακών γευμάτων και του να αφήνεις το μωρό να σε οδηγήσει
Έρευνες έχουν δείξει ότι τα οικογενειακά γεύματα —ανεξάρτητα από το μέγεθος της οικογένειας— προσφέρουν και άλλα οφέλη στο μωρό πέρα από τη χαρά του να τρώτε μαζί.
5 λεπτά ανάγνωση
Σχετικές εφαρμογές
Η ανάπτυξη του παιδιού μου
Παρακολούθησε την ανάπτυξη του παιδιού σου δημιουργώντας τις δικές του καμπύλες ανάπτυξης.
Checklist για γονείς
Χρηστικές λίστες για να οργανώσεις τη ζωή στην εγκυμοσύνη και με το παιδί!
